Come comida real: Una guía para transformar tu alimentación y tu salud
Descubre el movimiento Realfooding con Carlos Ríos. Aprende a comer comida real y a desterrar los ultraprocesados de tu vida con esta guía llena de consejos, trucos y recetas.
PRECIO 0 A 25NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
Por Carlos Ríos, el Creador del Movimiento
¿Te atreves a despertar del "Matrix"?
En la actualidad, la mayoría de la población vive en un "Matrix" de la alimentación, consumiendo productos ultraprocesados que han sido diseñados por el lado oscuro de la industria alimentaria. En este libro, Carlos Ríos te ofrece el conocimiento científico necesario para cuestionar este entorno y liberarte de él.
Carlos Ríos, dietista-nutricionista inconformista y creador del movimiento Realfooding, es un referente mundial en la lucha por la comida real. Su pasión lo ha llevado a convertirse en una figura clave con una misión clara: devolver la comida real a la gente. Con cientos de miles de seguidores y reconocimientos como el premio a "mejor blog de salud", su trabajo es un faro para quienes buscan una vida más saludable.
¿Qué es el Realfooding?
El Realfooding es más que una dieta; es un estilo de vida que persigue desterrar los ultraprocesados de nuestra mesa. Se basa en principios simples y efectivos:
Priorizar alimentos no procesados: Frutas, verduras, legumbres, carnes, pescados y cereales integrales son el centro de una alimentación real.
Evitar los ultraprocesados: Se recomienda rechazar los productos industriales con ingredientes perjudiciales.
Cocinar en casa y leer etiquetas: Controlar lo que consumes y disfrutar de la preparación de tus propios alimentos es esencial.
Comer con consciencia: Reconectar con la comida y la naturaleza, apoyando la agricultura local.
El Contenido del Libro
En este manifiesto, Carlos Ríos te ofrece el conocimiento científico para que te conviertas en un realfooder. Encontrarás:
Las bases del movimiento Realfooding explicadas de forma clara y sencilla.
Consejos prácticos y trucos para comer de forma saludable de manera fácil, rápida y deliciosa.
"Matrix no se puede enseñar, has de verla con tus propios ojos. ¿Te atreves a despertar?"
Este libro es tu oportunidad para abrir los ojos y unirte a la revolución de la comida real.
Términos Relacionados
Realfooding: El nombre del movimiento y estilo de vida creado por Carlos Ríos, que promueve el consumo de comida real y el rechazo a los ultraprocesados.
Comida Real: Son los alimentos que no han sido procesados o que han sido mínimamente procesados, conservando sus propiedades nutricionales. Ejemplos: frutas, verduras, legumbres, huevos, carnes y pescados.
Ultraprocesados: Productos industriales que han sido manipulados con aditivos, azúcares, grasas de baja calidad y sal. Son perjudiciales para la salud y suelen ser la causa principal de enfermedades como la obesidad.
Nutricionista-Dietista: El rol profesional de Carlos Ríos. Un especialista en nutrición humana que puede educar y guiar a las personas para que adopten hábitos alimenticios saludables.
Entorno Alimentario: Se refiere a todo lo que nos rodea y que influye en nuestras decisiones sobre la comida, como la publicidad, la disponibilidad de productos en tiendas y los precios. El libro nos enseña a navegar este entorno.
Píldora Roja: Es la metáfora de la película Matrix que usa Carlos Ríos para representar el conocimiento y la verdad sobre la alimentación, que te permite "despertar" del engaño de la industria.
Conocimiento Científico: El libro se basa en la evidencia y en la ciencia de la nutrición para argumentar por qué es importante comer comida real, dándole credibilidad a las recomendaciones.
Hábitos Saludables: El Realfooding no es solo una dieta, sino que se enfoca en crear rutinas y un estilo de vida que se mantengan en el tiempo.
Cocinar en Casa: Una práctica fundamental del Realfooding que te da control sobre los ingredientes que usas, te ayuda a evitar aditivos y a reconectar con la comida.
Lectura de Etiquetas: Una habilidad que el libro enseña para que el consumidor pueda identificar los ultraprocesados y tomar decisiones informadas en el supermercado.